Paciente de 55 anos, hipertensa, cozinheira de restaurante, internada no hospital devido à diarreia de 3 dias de evolução, febre alta (39,7°C), mal-estar geral. Hemorragia digestiva baixa acompanhada de dor abdominal há aproximadamente 3 horas, pulso normal. Na he mocultura, positividade para Salmonella typhi. Para que essa paciente não seja transmissora e não ocorra novos casos de febre tifoide na comunidade, deve-se: